Диетология в SGGW Варшава | бакалавр, польский

Факультет : Питание человека

Страна/город: : Польша / Варшава

Начало обучения: 01.10.2026

Длительность обучения: 6 Семестров

Языки обучения:: Польский

Специализации:

Диетология

Вступительные требования

Описание специальности

Программа обучения

Трудоустройство

Оплата за обучение:

16100 PLN (приблезительно 3800 EUR) в год;
Единоразовый регистрационный сбор: 150 PLN (примерно 35 EUR)

Поступление в Варшавского Университета Естественных Наук — с профессиональным сопровождением от первой заявки до начала обучения. Регистрация, подготовка к поступлению, поддержка и адаптация — всё в одном месте.

Telegram, Viber, WhatsApp: +380 73 073 65 43

ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ КАНДИДАТОВ:

Как формируется рейтинг?

1️⃣ Для абитуриентов с документами об образовании — свидетельство/аттестат — из Украины, стран ЕС, ОЭСР и ЕАСТ. Рейтинг при поступлении рассчитывается на основе баллов по следующим предметам НМТ/ЗНО:

Предмет №1 — один предмет на выбор: биология или химия, или математика

2️⃣ Кандидаты с документами об образовании из других стран

Кандидаты с документами об образовании из других стран, кроме Украины, ЕС, ОЭСР и ЕАСТ, обязаны сдать дополнительный вступительный экзамен, который проверяет знания или специальные способности, необходимые для поступления на обучение по определенной специальности.

Требования к знанию польского языка

Кандидаты должны обязательно иметь официальный документ, подтверждающий знание польского языка на уровне B2:

сертификат владения польским языком на уровне не ниже B2, выданный Państwowa Komisja do spraw Poświadczania Znajomości Języka Polskiego;
сертификат, подтверждающий знание польского языка, выданный организацией European Consortium for the Certificate of Attainment in Modern Languages (ECL);
сертификат, подтверждающий знание польского языка, выданный telc GmbH, WBT Weiterbildungs-Testsysteme GmbH (TELC);
подтверждение об окончании подготовительного курса для поступления на обучение, о котором говорится в ст. 60 абз. 4 закона от 12 декабря 2013 г. об иностранцах, продолжительностью не менее 9 месяцев.

❌ Сертификат или официальный документ, подтверждающий знание языка на уровне B2, необходимо загрузить до последнего дня регистрации на обучение. Абитуриенты, которые не предоставят соответствующий документ, не будут допущены к дальнейшим этапам вступительного процесса.

Примечания для кандидатов:

Наличие результатов НМТ или ЗНО для кандидатов из Украины рассчитывается на базовом уровне и не является обязательным. Если кандидат хочет получить более высокий конкурсный балл на расширенном уровне, StudyForYou Education рекомендует сдавать дополнительный вступительный онлайн-экзамен по математике.
Кандидаты с документами об образовании из других стран — кроме Украины, стран ЕС, ОЭСР и ЕАСТ — обязаны получить и загрузить в регистрационную систему решение о признании аттестата/свидетельства — нострификацию — или письменную справку от директора NAWA.
Дата и очередность регистрации не влияют на зачисление — решающим является только результат конкурсного оценивания кандидатов.
Внимание! Заявки кандидатов без оплаты регистрационного сбора не будут рассматриваться приёмной комиссией.

Дополнительная информация:

Информацию о доступных стипендиях и скидках, а также подробные сведения о вступительных требованиях и порядке расчёта вступительных баллов вы можете найти на странице: Варшавский Университет Естественных Наук

Получите консультацию и помощь со вступительным процессом

► Telegram, Viber, WhatsApp: +380 73 073 65 43.

Диетология (Dietetyka) в Варшавском природоведческом университете — это программа первой ступени на польском языке, которая готовит специалистов в сфере питания человека, профилактики заболеваний, связанных с питанием, диетотерапии и организации питания для разных групп населения. Программа имеет общеакадемический профиль и объединяет знания из наук о здоровье, технологии пищевых продуктов, питания человека, медицины, психологии, права и безопасности пищевых продуктов.

Специальность подойдет абитуриентам, которые интересуются здоровым питанием, диетотерапией, профилактикой заболеваний, работой с пациентами, питанием детей, пожилых людей, спортсменов, организацией питания в учебных заведениях, больницах, домах ухода или учреждениях общественного питания. Это также хороший выбор для тех, кто планирует работать в диетологическом консультировании или развивать собственную деятельность в сфере питания и здоровья.

Преимущества обучения на специальности

О специальности

Диетология — это междисциплинарная специальность, которая объединяет знания о пищевых продуктах, организме человека, состоянии здоровья, профилактике, диетотерапии, безопасности питания и организации пищевых услуг. Программа направлена на подготовку специалистов, которые могут оценивать способ питания и состояние питания отдельных людей и групп населения, предоставлять диетологические рекомендации здоровым и больным людям, организовывать производство блюд, в том числе диетических, а также проводить образовательную деятельность в сфере питания.

Студенты изучают анатомию и физиологию человека, генетику, химию пищевых продуктов, сырье для пищевого производства, общую технологию пищевых продуктов, микробиологию, биохимию, иммунологию, диетологию, клинический обзор заболеваний, фармакологию, оценку питания, специфику питания разных групп населения, токсикологию пищевых продуктов, пищевое право, экологию, психологию питания, диетологическое консультирование, лабораторную диагностику и статистику.

Программа формирует знания о биологических, химических и медицинских процессах, которые происходят в пищевых продуктах и в организме здорового и больного человека. Студент также изучает состав, энергетическую и пищевую ценность продуктов, факторы, влияющие на качество пищевых продуктов, а также методы оценки питания и состояния питания разных групп населения.

Выпускник получает практические навыки по оценке рационов, подбору диетических рекомендаций, планированию диетотерапии, проведению пищевого образования, организации питания, подбору сырья и технологической обработки пищевых продуктов, работе с клиентом или пациентом, а также использованию действующего права в сфере безопасности пищевых продуктов и питания.

Специальность является актуальной из-за роста роли профилактики заболеваний, персонализированного питания, диетической поддержки в лечении, организации здорового питания в учебных заведениях, больницах, домах ухода, спортивных учреждениях и заведениях общественного питания.

Основные знания, которые формирует программа

Знания по биологии, химии, наукам о здоровье и смежным наукам, связанным с процессами в пищевых продуктах и организме человека.
Понимание строения и механизмов функционирования организма человека в разных физиологических и патологических состояниях.
Знание состава, энергетической и пищевой ценности пищевых продуктов.
Понимание факторов, влияющих на качество пищевых продуктов во время производства, технологической обработки и хранения.
Знание показателей состояния питания и состояния здоровья.
Знание методов оценки способа питания и состояния питания разных групп населения.
Понимание принципов диетопрофилактики и диетотерапии при разных заболеваниях.
Знание психологических и социальных факторов пищевого поведения.
Знание правовых, этических, экономических и социальных условий работы диетологических консультаций и заведений общественного питания.

Основные практические навыки

Поиск, обработка и анализ информации из разных источников о питании, диетотерапии и охране здоровья.
Оценка потребления, состава, энергетической и пищевой ценности продуктов и рационов.
Определение направлений изменения питания в зависимости от состояния здоровья и питания человека.
Проведение пищевого образования и диетологического консультирования.
Работа самостоятельно или в составе терапевтической команды.
Подбор сырья, пищевых продуктов и методов обработки для приготовления диетических и оздоровительных блюд.
Учет безопасности пищевых продуктов во время подготовки диетического питания.
Адаптация коммуникации к потребностям индивидуального пациента или целевой группы.
Учет религиозных, культурных и средовых факторов, влияющих на способ питания и состояние здоровья.
Использование профессиональной терминологии в сфере диетологии.
Использование иностранного языка в профессиональном контексте на уровне B2.
Планирование и выполнение простых задач по диетопрофилактике и диетотерапии.
Постоянное обновление профессиональных знаний в сфере диетологии.

Уважаемые абитуриенты — на этой странице представлена общая информация о программе обучения. Обратите внимание, что университет может вносить изменения в учебный план. Если вы хотите получить полную программу с количеством часов, кредитами ECTS, распределением на лекции, практические и лабораторные занятия с подробным пояснением, а также помощь с поступлением — обращайтесь к нам:

► Telegram, Viber, WhatsApp: +380 73 073 65 43

Семестр 1

Обучение по безопасности и гигиене труда (Szkolenie BHP) — 0 ECTS, обязательный предмет
Анатомия человека (Anatomia człowieka) — 5 ECTS, обязательный предмет
Физиология человека (Fizjologia człowieka) — 5 ECTS, обязательный предмет
Основы генетики (Podstawy genetyki) — 5 ECTS, обязательный предмет
Квалифицированная первая помощь (Kwalifikowana pierwsza pomoc) — 3 ECTS, обязательный предмет
Химия пищевых продуктов (Chemia żywności) — 2 ECTS, обязательный предмет
Пищевое сырье (Surowce spożywcze) — 2 ECTS, обязательный предмет
Основы социологии (Podstawy socjologii) — 2 ECTS, обязательный предмет
Общая технология пищевых продуктов (Ogólna technologia żywności) — 2 ECTS, обязательный предмет
Этика (Etyka) — 1 ECTS, обязательный предмет

Примечание: в первом семестре студенты также проходят библиотечное обучение на платформе университета.

Семестр 2

Введение в питание человека (Propedeutyka żywienia człowieka) — 5 ECTS, обязательный предмет
Товароведение пищевых продуктов (Towaroznawstwo żywności) — 5 ECTS, обязательный предмет
Микробиология пищевых продуктов (Mikrobiologia żywności) — 5 ECTS, обязательный предмет
Общая биохимия и биохимия пищевых продуктов (Biochemia ogólna i żywności) — 5 ECTS, обязательный предмет
Оборудование заведений общественного питания (Wyposażenie zakładów żywienia zbiorowego) — 3 ECTS, обязательный предмет
Иммунология (Immunologia) — 2 ECTS, обязательный предмет

Языковой модуль по выбору

Студент выбирает занятия по иностранному языку.

Английский язык I (Język angielski I) — 3 ECTS, предмет по выбору
Немецкий язык I (Język niemiecki I) — 3 ECTS, предмет по выбору
Русский язык I (Język rosyjski I) — 3 ECTS, предмет по выбору
Испанский язык I (Język hiszpański I) — 3 ECTS, предмет по выбору

Практика по выбору

Студент выбирает одну технологическую практику.

Технологическая практика I, вариант 1 (Praktyka I technologiczna (1)) — 3 ECTS, предмет по выбору
Технологическая практика I, вариант 2 (Praktyka I technologiczna (2)) — 3 ECTS, предмет по выбору

Семестр 3

Диетология I (Dietetyka I) — 5 ECTS, обязательный предмет
Анализ пищевых продуктов (Analiza żywności) — 5 ECTS, обязательный предмет
Основы гастрономической технологии (Podstawy techologii gastronomicznej) — 5 ECTS, обязательный предмет
Гигиена производства и HACCP (Higiena produkcji i HACCP) — 3 ECTS, обязательный предмет
Клинический обзор заболеваний I (Kliniczny zarys chorób I) — 3 ECTS, обязательный предмет
Информационная технология (Technologia informacyjna) — 2 ECTS, обязательный предмет
Основы фармакологии (Podstawy farmakologii) — 1 ECTS, обязательный предмет
Охрана здоровья (Ochrona zdrowia) — 1 ECTS, обязательный предмет
Подтверждение уровня B2 по иностранному языку (Potwierdzenie B2 - język obcy) — 1 ECTS, обязательный предмет

Языковой модуль по выбору

Студент продолжает изучение иностранного языка, выбранного во втором семестре.

Английский язык II (Język angielski II) — 3 ECTS, предмет по выбору
Немецкий язык II (Język niemiecki II) — 3 ECTS, предмет по выбору
Русский язык II (Język rosyjski II) — 3 ECTS, предмет по выбору
Испанский язык II (Język hiszpański II) — 3 ECTS, предмет по выбору

Практика по выбору

Студент выбирает одну практику, связанную с организацией питания в образовательном учреждении.

Практика II, связанная с организацией питания в образовательном учреждении, вариант 1 (Praktyka II związana z organizacją żywienia w placówce oświatowej (1)) — 3 ECTS, предмет по выбору
Практика II, связанная с организацией питания в образовательном учреждении, вариант 2 (Praktyka II związana z organizacją żywienia w placówce oświatowej (2)) — 3 ECTS, предмет по выбору
Практика II, связанная с организацией питания в образовательном учреждении, вариант 3 (Praktyka II związana z organizacją żywienia w placówce oświatowej (3)) — 3 ECTS, предмет по выбору

Семестр 4

Диетология II (Dietetyka II) — 5 ECTS, обязательный предмет
Оценка питания (Ocena żywienia) — 4 ECTS, обязательный предмет
Специфика питания групп населения (Specyfika żywienia grup ludności) — 4 ECTS, обязательный предмет
Токсикология пищевых продуктов (Toksykologia żywności) — 4 ECTS, обязательный предмет
Клинический обзор заболеваний II (Kliniczny zarys chorób II) — 3 ECTS, обязательный предмет
Защита потребителя (Ochrona konsumenta) — 2 ECTS, обязательный предмет
Регуляция гомеостаза организма (Regulacja homeostazy organizmu) — 2 ECTS, обязательный предмет
Пищевое право (Prawo żywnościowe) — 1 ECTS, обязательный предмет
Экология и устойчивое развитие (Ekologia i zrównoważony rozwój) — 1 ECTS, обязательный предмет

Практика по выбору

Студент выбирает одну практику в диетологической консультации.

Практика III в диетологической консультации, вариант 1 (Praktyka III w poradni dietetycznej (1)) — 3 ECTS, предмет по выбору
Практика III в диетологической консультации, вариант 2 (Praktyka III w poradni dietetycznej (2)) — 3 ECTS, предмет по выбору

Практика по выбору

Студент выбирает одну практику в больнице или доме ухода.

Практика IV в больнице или доме ухода, вариант 1 (Praktyka IV w szpitalu i/lub domu opieki (1)) — 3 ECTS, предмет по выбору
Практика IV в больнице или доме ухода, вариант 2 (Praktyka IV w szpitalu i/lub domu opieki (2)) — 3 ECTS, предмет по выбору

Предмет по выбору

Студент выбирает занятия по физическому воспитанию из предложения университетского спортивного центра.

Физическое воспитание (Wychowanie fizyczne) — 0 ECTS, предмет по выбору

Семестр 5

Диетология III (Dietetyka III) — 4 ECTS, обязательный предмет
Педиатрическая диетология (Dietetyka pediatryczna) — 4 ECTS, обязательный предмет
Пищевое образование (Edukacja żywieniowa) — 3 ECTS, обязательный предмет
Общая психология и психология питания (Psychologia ogólna i żywienia) — 2 ECTS, обязательный предмет

Предметы по выбору

Студент в четвертом семестре выбирает пять предметов, которые реализует в пятом и шестом семестрах. В пятом семестре студент реализует три предмета: два предмета по 4 ECTS и один предмет на 2 ECTS.

Медиа в распространении знаний о питании (Media w upowszechnianiu wiedzy żywieniowej) — 4 ECTS, предмет по выбору
Пробиотики и микробиом человека (Probiotyki i mikrobiom człowieka) — 4 ECTS, предмет по выбору
Экологические пищевые продукты (Żywność ekologiczna) — 4 ECTS, предмет по выбору
Функциональные пищевые продукты (Żywność funkcjonalna) — 4 ECTS, предмет по выбору
Фитотерапия и лекарственные растения (Ziołolecznictwo i fitoterapia) — 2 ECTS, предмет по выбору
Новые пищевые продукты (Novel food) — 2 ECTS, предмет по выбору
Диетопрофилактика в гастрономии (Dietoprofilaktyka w gastronomii) — 2 ECTS, предмет по выбору
Пробиотические пищевые продукты (Żywność probiotyczna) — 2 ECTS, предмет по выбору
Сенсорное питание (Żywienie sensoryczne) — 4 ECTS, предмет по выбору

Практика по выбору

Студент выбирает одну практику в больнице.

Практика V в больнице, вариант 1 (Praktyka V w szpitalu (1)) — 8 ECTS, предмет по выбору
Практика V в больнице, вариант 2 (Praktyka V w szpitalu (2)) — 8 ECTS, предмет по выбору

Предмет по выбору

Студент реализует занятия по физическому воспитанию, выбранные в четвертом семестре.

Физическое воспитание (Wychowanie fizyczne) — 0 ECTS, предмет по выбору

Семестр 6

Диетологическое консультирование (Poradnictwo dietetyczne) — 3 ECTS, обязательный предмет
Основы лабораторной диагностики (Podstawy diagnostyki laboratoryjnej) — 2 ECTS, обязательный предмет
Организационные и правовые аспекты в диетологии (Aspekty organizacyjne i prawne w dietetyce) — 2 ECTS, обязательный предмет
Защита интеллектуальной собственности (Ochrona własności intelektualnej) — 1 ECTS, обязательный предмет
Статистика (Statystyka) — 1 ECTS, обязательный предмет

Семинар по выбору

Дипломный семинар (Seminarium dyplomowe) — 2 ECTS, предмет по выбору

Предметы по выбору

Студент в четвертом семестре выбирает пять предметов, которые реализует в пятом и шестом семестрах. В шестом семестре студент реализует два предмета: один предмет на 4 ECTS и один предмет на 2 ECTS.

Биооценка в исследованиях питания (Bioocena w badaniach żywieniowych) — 4 ECTS, предмет по выбору
Ферменты в производстве пищевых продуктов (Enzymy w produkcji żywności) — 4 ECTS, предмет по выбору
Технология продуктов растительного происхождения (Technologia produktów pochodzenia roślinnego) — 4 ECTS, предмет по выбору
Пищевые аллергены (Alergeny spożywcze) — 4 ECTS, предмет по выбору
Сенсорные исследования в оценке пищевых продуктов (Badania sensoryczne w ocenie żywności) — 4 ECTS, предмет по выбору
Управление отношениями с клиентом (Zarządzanie relacjami z klientem) — 4 ECTS, предмет по выбору
Пищевые продукты специального диетического назначения (Żywność specjalnego przeznaczenia żywieniowego) — 4 ECTS, предмет по выбору
Политика питания населения (Polityka wyżywienia ludności) — 2 ECTS, предмет по выбору
Экологические угрозы здоровью (Środowiskowe zagrożenia zdrowia) — 2 ECTS, предмет по выбору

Дипломная работа

Студент выбирает тематику дипломной работы.

Бакалаврская работа (Praca licencjacka) — 10 ECTS, предмет по выбору

После завершения обучения выпускник может работать как:

диетолог;
консультант по питанию;
специалист по диетопрофилактике;
специалист по диетотерапии;
специалист по питанию здоровых людей;
специалист по питанию людей с заболеваниями;
специалист по питанию детей;
специалист по питанию пожилых людей;
специалист по пищевому образованию;
специалист по общественному питанию;
специалист по организации диетического питания;
специалист по оценке способа питания;
специалист по оценке состояния питания;
специалист по пищевой безопасности;
координатор питания в образовательном учреждении;
специалист по диетическому кейтерингу;
ассистент в научно-исследовательской деятельности по питанию;
специалист собственной диетологической практики.

Выпускники могут работать:

в государственных учреждениях здравоохранения;
в частных учреждениях здравоохранения;
в диетологических консультациях;
в консультациях по питанию;
в больницах;
в санаториях;
в домах ухода;
в учебных заведениях;
в школьных и дошкольных системах питания;
в заведениях общественного питания;
в кейтеринговых компаниях, обслуживающих больницы, санатории и дома ухода;
в спортивных учреждениях;
в научно-исследовательских учреждениях;
в компаниях, связанных с пищевыми продуктами и здоровым питанием;
в собственной предпринимательской деятельности в сфере диетологического консультирования.

Работа для вас:

Диетология (SGGW-bs-pl-Dietetyka)

Варшавский Университет Естественных Наук

Как формируется рейтинг?

Требования к знанию польского языка

Примечания для кандидатов:

Дополнительная информация:

Преимущества обучения на специальности

О специальности

Основные знания, которые формирует программа

Основные практические навыки

Семестр 1

Семестр 2

Языковой модуль по выбору

Практика по выбору

Семестр 3

Языковой модуль по выбору

Практика по выбору

Семестр 4

Практика по выбору

Практика по выбору

Предмет по выбору

Семестр 5

Предметы по выбору

Практика по выбору

Предмет по выбору

Семестр 6

Семинар по выбору

Предметы по выбору

Дипломная работа

После завершения обучения выпускник может работать как:

Выпускники могут работать: