Дієтологія у SGGW Варшава | бакалавр, польська

Факультет: Харчування людини

Країна/місто: Польща / Варшава

Початок навчання: 01.10.2026

Тривалість навчання: 6 Семестрів

Мови викладання: Польська

Спеціалізації :

Дієтологія

Вступні вимоги

Опис спеціальності

Програма навчання

Працевлаштування

Оплата за навчання :

16100 PLN (приблизно 3800 EUR) за рік;
Одноразовий реєстраційний збір: 85 PLN (приблизно 20 EUR).

Вступ до Варшавського університету природничих наук — з професійним супроводом від першої заявки до початку навчання. Реєстрація, підготовка до вступу, підтримка та адаптація — все в одному місці.
Telegram, Viber, WhatsApp: +380 73 073 65 43

ВСТУПНІ ВИМОГИ ДЛЯ ІНОЗЕМНИХ КАНДИДАТІВ:

Як формується рейтинг?

1️⃣ Для абітурієнтів з документами про освіту (свідоцтво/атестат) в Україні, країн ЄС, ОЕСР та ЄАВТ рейтинг при вступі розраховується на основі балів з наступних предметів (НМТ/ЗНО):

Предмет №1 (один предмет до вибору): біологія або хімія, або математика

2️⃣ Кандидати з документами про освіту з інших країн (окрім України, ЄС, ОЕСР та ЄАВТ) зобов’язані скласти додатковий вступний іспит, що перевіряє знання або особливі здібності, необхідні для вступу на навчання за певною спеціальністю.

Вимоги до знання польської мови:

Кандидати повинні обов’язково володіти офіційним документом, що підтверджує знання мови на рівні B2:

Сертифікат володіння польської мовою на рівні не нижче В2 виданний Panstwowa komisja do spraw poswiadczania znajomosci jezyka polskiego
Сертифікат, що підтверджує знання польської мови, виданий установою: European Consortium for the Certificate of Attainment in Modern Languages (ECL)
Сертифікат, що підтверджує знання польської мови: telc GmbH, WBT Weiterbildungs-Testsysteme GmbH (TELC);
Засвідчення про закінчення підготовчого курсу для вступу на навчання, про який йдеться у ст. 60 абз. 4 закону від 12 грудня 2013 р. про іноземців (Законодавчий вісник від 2024 р. поз. 769, 1222 і 1688, а також від 2025 р. поз. 619, 621 і 622), тривалістю не менше ніж 9 місяців.

❌ Сертифікат або офіційний документ, що підтверджує знання мови на рівні B2, необхідно завантажити до останнього дня реєстрації на навчання. Абітурієнти, які не нададуть відповідного документа, не будуть допущені до подальших етапів вступного процесу.

Уваги для кандидатів:

Наявність результатів НМТ або ЗНО для кандидатів з України є рекомендовна. Оцінки з НМТ / ЗНО прирівнюються до розширеного рівня.
Кандидати з документами про освіту з інших країн (окрім України, ЄС, ОЕСР та ЄАВТ) зобов’язані отримати рішення про визнання атестата/свідоцтва (нострифікацію) або письмову довідку від директора NAWA.
Дата та черговість реєстрації не впливають на зарахування — вирішальним є лише рельтат конкурсного оцінювання кандидатів.
Увага! Заявки кандидатів без оплати реєстраційного збору не розглядатимуться приймальною комісією

Додаткова інформація:

Інформацію про доступні стипендії та знижки, а також детальні відомості про вступні вимоги та порядок розрахунку вступних балів ви можете знайти на сторінці: Варшавський університет природничих наук

Отримайте консультацію та допомогу зі вступним процесом ► telegram, viber, whatsapp: +380730736543

Дієтологія (Dietetyka) у Варшавському природничому університеті — це програма першого ступеня польською мовою, яка готує фахівців у сфері харчування людини, профілактики захворювань, пов’язаних із харчуванням, дієтотерапії та організації харчування для різних груп населення. Програма має загальноакадемічний профіль і поєднує знання з наук про здоров’я, технології харчових продуктів, харчування людини, медицини, психології, права та безпеки харчових продуктів.

Спеціальність підійде абітурієнтам, які цікавляться здоровим харчуванням, дієтотерапією, профілактикою захворювань, роботою з пацієнтами, харчуванням дітей, людей похилого віку, спортсменів, організацією харчування в закладах освіти, лікарнях, будинках догляду або закладах громадського харчування. Це також хороший вибір для тих, хто планує працювати в дієтологічному консультуванні або розвивати власну діяльність у сфері харчування та здоров’я.

Переваги навчання на спеціальності

Про спеціальність

Дієтологія — це міждисциплінарна спеціальність, яка поєднує знання про харчові продукти, організм людини, стан здоров’я, профілактику, дієтотерапію, безпеку харчування та організацію харчових послуг. Програма спрямована на підготовку фахівців, які можуть оцінювати спосіб харчування і стан харчування окремих осіб та груп населення, надавати дієтологічні поради здоровим і хворим людям, організовувати виробництво страв, зокрема дієтичних, а також проводити освітню діяльність у сфері харчування.

Студенти вивчають анатомію і фізіологію людини, генетику, хімію харчових продуктів, сировину для харчового виробництва, загальну технологію харчових продуктів, мікробіологію, біохімію, імунологію, дієтологію, клінічний огляд захворювань, фармакологію, оцінку харчування, специфіку харчування різних груп населення, токсикологію харчових продуктів, харчове право, екологію, психологію харчування, дієтологічне консультування, лабораторну діагностику та статистику.

Програма формує знання про біологічні, хімічні та медичні процеси, що відбуваються в харчових продуктах і в організмі здорової та хворої людини. Студент також вивчає склад, енергетичну та харчову цінність продуктів, чинники, які впливають на якість харчових продуктів, а також методи оцінювання харчування і стану харчування різних груп населення.

Випускник отримує практичні навички з оцінювання раціонів, підбору дієтичних рекомендацій, планування дієтотерапії, проведення харчової освіти, організації харчування, добору сировини і технологічної обробки харчових продуктів, роботи з клієнтом або пацієнтом, а також використання чинного права у сфері безпеки харчових продуктів і харчування.

Спеціальність є актуальною через зростання ролі профілактики захворювань, персоналізованого харчування, дієтичної підтримки в лікуванні, організації здорового харчування в закладах освіти, лікарнях, будинках догляду, спортивних установах і закладах громадського харчування.

Основні знання, які формує програма

Знання з біології, хімії, наук про здоров’я та суміжних наук, пов’язаних із процесами в харчових продуктах і організмі людини.
Розуміння будови та механізмів функціонування організму людини в різних фізіологічних і патологічних станах.
Знання складу, енергетичної та харчової цінності харчових продуктів.
Розуміння чинників, які впливають на якість харчових продуктів під час виробництва, технологічної обробки та зберігання.
Знання показників стану харчування та стану здоров’я.
Знання методів оцінювання способу харчування і стану харчування різних груп населення.
Розуміння принципів дієтопрофілактики і дієтотерапії при різних захворюваннях.
Знання психологічних і соціальних чинників харчової поведінки.
Знання правових, етичних, економічних і соціальних умов роботи дієтологічних консультацій та закладів громадського харчування.

Основні практичні навички

Пошук, обробка та аналіз інформації з різних джерел щодо харчування, дієтотерапії та охорони здоров’я.
Оцінювання споживання, складу, енергетичної та харчової цінності продуктів і раціонів.
Визначення напрямів модифікації харчування залежно від стану здоров’я і харчування людини.
Проведення харчової освіти та дієтологічного консультування.
Робота самостійно або в складі терапевтичної команди.
Добір сировини, харчових продуктів і методів обробки для приготування дієтичних і оздоровчих страв.
Врахування безпеки харчових продуктів під час підготовки дієтичного харчування.
Адаптація комунікації до потреб індивідуального пацієнта або цільової групи.
Врахування релігійних, культурних і середовищних чинників, що впливають на спосіб харчування і стан здоров’я.
Використання професійної термінології у сфері дієтології.
Використання іноземної мови у професійному контексті на рівні B2.
Планування і виконання простих завдань з дієтопрофілактики та дієтотерапії.
Постійне оновлення професійних знань у сфері дієтології.

Шановні абітурієнти – на цій сторінці представлена загальна інформація про програму навчання. Зверніть увагу, що університет може вносити зміни до навчального плану. Якщо ви хочете отримати повну програму з кількістю годин, кредитами ECTS, розподілом на лекції, практичні та лабораторні заняття з детальним поясненням — а також допомогу з вступом, звертайтесь до нас:

► Telegram, Viber, WhatsApp: +380 73 073 65 43

Семестр 1

Навчання з безпеки та гігієни праці (Szkolenie BHP) — 0 ECTS, обов’язковий предмет
Анатомія людини (Anatomia człowieka) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Фізіологія людини (Fizjologia człowieka) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Основи генетики (Podstawy genetyki) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Кваліфікована перша допомога (Kwalifikowana pierwsza pomoc) — 3 ECTS, обов’язковий предмет
Хімія харчових продуктів (Chemia żywności) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Харчова сировина (Surowce spożywcze) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Основи соціології (Podstawy socjologii) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Загальна технологія харчових продуктів (Ogólna technologia żywności) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Етика (Etyka) — 1 ECTS, обов’язковий предмет

Примітка: у першому семестрі студенти також проходять бібліотечне навчання на платформі університету.

Семестр 2

Вступ до харчування людини (Propedeutyka żywienia człowieka) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Товарознавство харчових продуктів (Towaroznawstwo żywności) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Мікробіологія харчових продуктів (Mikrobiologia żywności) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Загальна біохімія та біохімія харчових продуктів (Biochemia ogólna i żywności) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Обладнання закладів громадського харчування (Wyposażenie zakładów żywienia zbiorowego) — 3 ECTS, обов’язковий предмет
Імунологія (Immunologia) — 2 ECTS, обов’язковий предмет

Мовний модуль до вибору

Студент обирає заняття з іноземної мови.

Англійська мова I (Język angielski I) — 3 ECTS, предмет до вибору
Німецька мова I (Język niemiecki I) — 3 ECTS, предмет до вибору
Російська мова I (Język rosyjski I) — 3 ECTS, предмет до вибору
Іспанська мова I (Język hiszpański I) — 3 ECTS, предмет до вибору

Практика до вибору

Студент обирає одну технологічну практику.

Технологічна практика I, варіант 1 (Praktyka I technologiczna (1)) — 3 ECTS, предмет до вибору
Технологічна практика I, варіант 2 (Praktyka I technologiczna (2)) — 3 ECTS, предмет до вибору

Семестр 3

Дієтологія I (Dietetyka I) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Аналіз харчових продуктів (Analiza żywności) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Основи гастрономічної технології (Podstawy techologii gastronomicznej) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Гігієна виробництва і HACCP (Higiena produkcji i HACCP) — 3 ECTS, обов’язковий предмет
Клінічний огляд захворювань I (Kliniczny zarys chorób I) — 3 ECTS, обов’язковий предмет
Інформаційна технологія (Technologia informacyjna) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Основи фармакології (Podstawy farmakologii) — 1 ECTS, обов’язковий предмет
Охорона здоров’я (Ochrona zdrowia) — 1 ECTS, обов’язковий предмет
Підтвердження рівня B2 з іноземної мови (Potwierdzenie B2 - język obcy) — 1 ECTS, обов’язковий предмет

Мовний модуль до вибору

Студент продовжує вивчення іноземної мови, обраної у другому семестрі.

Англійська мова II (Język angielski II) — 3 ECTS, предмет до вибору
Німецька мова II (Język niemiecki II) — 3 ECTS, предмет до вибору
Російська мова II (Język rosyjski II) — 3 ECTS, предмет до вибору
Іспанська мова II (Język hiszpański II) — 3 ECTS, предмет до вибору

Практика до вибору

Студент обирає одну практику, пов’язану з організацією харчування в освітній установі.

Практика II, пов’язана з організацією харчування в освітній установі, варіант 1 (Praktyka II związana z organizacją żywienia w placówce oświatowej (1)) — 3 ECTS, предмет до вибору
Практика II, пов’язана з організацією харчування в освітній установі, варіант 2 (Praktyka II związana z organizacją żywienia w placówce oświatowej (2)) — 3 ECTS, предмет до вибору
Практика II, пов’язана з організацією харчування в освітній установі, варіант 3 (Praktyka II związana z organizacją żywienia w placówce oświatowej (3)) — 3 ECTS, предмет до вибору

Семестр 4

Дієтологія II (Dietetyka II) — 5 ECTS, обов’язковий предмет
Оцінювання харчування (Ocena żywienia) — 4 ECTS, обов’язковий предмет
Специфіка харчування груп населення (Specyfika żywienia grup ludności) — 4 ECTS, обов’язковий предмет
Токсикологія харчових продуктів (Toksykologia żywności) — 4 ECTS, обов’язковий предмет
Клінічний огляд захворювань II (Kliniczny zarys chorób II) — 3 ECTS, обов’язковий предмет
Захист споживача (Ochrona konsumenta) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Регуляція гомеостазу організму (Regulacja homeostazy organizmu) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Харчове право (Prawo żywnościowe) — 1 ECTS, обов’язковий предмет
Екологія і сталий розвиток (Ekologia i zrównoważony rozwój) — 1 ECTS, обов’язковий предмет

Практика до вибору

Студент обирає одну практику в дієтологічній консультації.

Практика III у дієтологічній консультації, варіант 1 (Praktyka III w poradni dietetycznej (1)) — 3 ECTS, предмет до вибору
Практика III у дієтологічній консультації, варіант 2 (Praktyka III w poradni dietetycznej (2)) — 3 ECTS, предмет до вибору

Практика до вибору

Студент обирає одну практику в лікарні або будинку догляду.

Практика IV у лікарні або будинку догляду, варіант 1 (Praktyka IV w szpitalu i/lub domu opieki (1)) — 3 ECTS, предмет до вибору
Практика IV у лікарні або будинку догляду, варіант 2 (Praktyka IV w szpitalu i/lub domu opieki (2)) — 3 ECTS, предмет до вибору

Предмет до вибору

Студент обирає заняття з фізичного виховання з пропозиції університетського центру спорту.

Фізичне виховання (Wychowanie fizyczne) — 0 ECTS, предмет до вибору

Семестр 5

Дієтологія III (Dietetyka III) — 4 ECTS, обов’язковий предмет
Педіатрична дієтологія (Dietetyka pediatryczna) — 4 ECTS, обов’язковий предмет
Харчова освіта (Edukacja żywieniowa) — 3 ECTS, обов’язковий предмет
Загальна психологія і психологія харчування (Psychologia ogólna i żywienia) — 2 ECTS, обов’язковий предмет

Предмети до вибору

Студент у четвертому семестрі обирає п’ять предметів, які реалізує у п’ятому та шостому семестрах. У п’ятому семестрі студент реалізує три предмети: два предмети по 4 ECTS і один предмет по 2 ECTS.

Медіа в поширенні знань про харчування (Media w upowszechnianiu wiedzy żywieniowej) — 4 ECTS, предмет до вибору
Пробіотики і мікробіом людини (Probiotyki i mikrobiom człowieka) — 4 ECTS, предмет до вибору
Екологічні харчові продукти (Żywność ekologiczna) — 4 ECTS, предмет до вибору
Функціональні харчові продукти (Żywność funkcjonalna) — 4 ECTS, предмет до вибору
Фітотерапія і лікувальні рослини (Ziołolecznictwo i fitoterapia) — 2 ECTS, предмет до вибору
Нові харчові продукти (Novel food) — 2 ECTS, предмет до вибору
Дієтопрофілактика в гастрономії (Dietoprofilaktyka w gastronomii) — 2 ECTS, предмет до вибору
Пробіотичні харчові продукти (Żywność probiotyczna) — 2 ECTS, предмет до вибору
Сенсорне харчування (Żywienie sensoryczne) — 4 ECTS, предмет до вибору

Практика до вибору

Студент обирає одну практику в лікарні.

Практика V у лікарні, варіант 1 (Praktyka V w szpitalu (1)) — 8 ECTS, предмет до вибору
Практика V у лікарні, варіант 2 (Praktyka V w szpitalu (2)) — 8 ECTS, предмет до вибору

Предмет до вибору

Студент реалізує заняття з фізичного виховання, обрані у четвертому семестрі.

Фізичне виховання (Wychowanie fizyczne) — 0 ECTS, предмет до вибору

Семестр 6

Дієтологічне консультування (Poradnictwo dietetyczne) — 3 ECTS, обов’язковий предмет
Основи лабораторної діагностики (Podstawy diagnostyki laboratoryjnej) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Організаційні та правові аспекти в дієтології (Aspekty organizacyjne i prawne w dietetyce) — 2 ECTS, обов’язковий предмет
Захист інтелектуальної власності (Ochrona własności intelektualnej) — 1 ECTS, обов’язковий предмет
Статистика (Statystyka) — 1 ECTS, обов’язковий предмет

Семінар до вибору

Дипломний семінар (Seminarium dyplomowe) — 2 ECTS, предмет до вибору

Предмети до вибору

Студент у четвертому семестрі обирає п’ять предметів, які реалізує у п’ятому та шостому семестрах. У шостому семестрі студент реалізує два предмети: один предмет на 4 ECTS і один предмет на 2 ECTS.

Біооцінювання в дослідженнях харчування (Bioocena w badaniach żywieniowych) — 4 ECTS, предмет до вибору
Ферменти у виробництві харчових продуктів (Enzymy w produkcji żywności) — 4 ECTS, предмет до вибору
Технологія продуктів рослинного походження (Technologia produktów pochodzenia roślinnego) — 4 ECTS, предмет до вибору
Харчові алергени (Alergeny spożywcze) — 4 ECTS, предмет до вибору
Сенсорні дослідження в оцінюванні харчових продуктів (Badania sensoryczne w ocenie żywności) — 4 ECTS, предмет до вибору
Управління відносинами з клієнтом (Zarządzanie relacjami z klientem) — 4 ECTS, предмет до вибору
Харчові продукти спеціального дієтичного призначення (Żywność specjalnego przeznaczenia żywieniowego) — 4 ECTS, предмет до вибору
Політика харчування населення (Polityka wyżywienia ludności) — 2 ECTS, предмет до вибору
Екологічні загрози здоров’ю (Środowiskowe zagrożenia zdrowia) — 2 ECTS, предмет до вибору

Дипломна робота

Студент обирає тематику дипломної роботи.

Бакалаврська робота (Praca licencjacka) — 10 ECTS, предмет до вибору

Можливості працевлаштування:

Після завершення навчання випускник може працювати як:

дієтолог;
консультант з харчування;
спеціаліст із дієтопрофілактики;
спеціаліст із дієтотерапії;
фахівець із харчування здорових людей;
фахівець із харчування людей із захворюваннями;
спеціаліст із харчування дітей;
спеціаліст із харчування людей похилого віку;
фахівець із харчової освіти;
спеціаліст із громадського харчування;
спеціаліст із організації дієтичного харчування;
фахівець із оцінювання способу харчування;
фахівець із оцінювання стану харчування;
спеціаліст із харчової безпеки;
координатор харчування в освітній установі;
спеціаліст із дієтичного кейтерингу;
асистент у науково-дослідній діяльності з харчування;
спеціаліст із власної дієтологічної практики.

Випускники можуть працювати:

у державних закладах охорони здоров’я;
у приватних закладах охорони здоров’я;
у дієтологічних консультаціях;
у консультаціях з харчування;
у лікарнях;
у санаторіях;
у будинках догляду;
у закладах освіти;
у шкільних і дошкільних системах харчування;
у закладах громадського харчування;
у кейтерингових компаніях, що обслуговують лікарні, санаторії та будинки догляду;
у спортивних установах;
у науково-дослідних установах;
у компаніях, пов’язаних із харчовими продуктами та здоровим харчуванням;
у власній підприємницькій діяльності у сфері дієтологічного консультування.

Робота для вас:

Дієтологія (SGGW-bs-pl-Dietetyka)

Варшавський Університет Природничих Наук (SGGW)

Як формується рейтинг?

Вимоги до знання польської мови:

Уваги для кандидатів:

Додаткова інформація:

Переваги навчання на спеціальності

Про спеціальність

Основні знання, які формує програма

Основні практичні навички

Семестр 1

Семестр 2

Мовний модуль до вибору

Практика до вибору

Семестр 3

Мовний модуль до вибору

Практика до вибору

Семестр 4

Практика до вибору

Практика до вибору

Предмет до вибору

Семестр 5

Предмети до вибору

Практика до вибору

Предмет до вибору

Семестр 6

Семінар до вибору

Предмети до вибору

Дипломна робота

Після завершення навчання випускник може працювати як:

Випускники можуть працювати: