Туризм и гостинично-ресторанный менеджмент (Vistula-bs-en-Tourism and Hospitality Management)

Туризм и гостинично-ресторанный менеджмент (Tourism and Hospitality Management) в Академии Vistula в Варшаве — это бакалаврская программа на английском языке, посвящённая управлению туристическими, гостиничными, ресторанными, рекреационными и событийными услугами. Программа объединяет менеджмент, маркетинг, экономику туризма, право, работу с клиентами, межкультурную коммуникацию, цифровые технологии и практическую подготовку в отрасли.

Специальность подойдёт абитуриентам, которые хотят работать в международном туристическом бизнесе, гостиничной сфере, ресторанном менеджменте, организации мероприятий, деловом туризме или рекреационных услугах. Это направление для тех, кто интересуется путешествиями, сервисом, организацией работы команд, общением с людьми, иностранными языками, предпринимательством и развитием карьеры в Польше или за рубежом.

Преимущества обучения на специальности

• Программа имеет престижную аккредитацию THE-ICE, которая признаётся в сфере туристического, гостиничного, рекреационного и кулинарного образования.
• Обучение имеет практический профиль и ориентировано на потребности современного рынка труда.
• Студенты проходят профессиональную практику общей длительностью полгода.
• Во время обучения студенты работают с практическими кейсами, мастер-классами, стратегическими и симуляционными играми.
• Занятия проводят преподаватели, эксперты и практики, связанные с туристической и гостинично-ресторанной отраслью.
• Студенты могут развивать компетенции через участие в исследовательском кружке 2B Research Group.
• Программа предусматривает возможность участия в выездных занятиях и международных конференциях.
• Благодаря сотрудничеству с B.H.M.S. Business & Hotel Management School в Люцерне студент может провести год обучения в Швейцарии.
• В рамках международного сотрудничества студент может получить двойной или тройной диплом бакалавра: Vistula, BHMS и Robert Gordon University.
• Во время обучения можно получить дополнительные сертификаты, которые усиливают позиции выпускника на рынке труда.
• Среди сертификатов, которые указывает университет: Young Event Design Certificate, Sustainability Manager in Tourism, Air Transport Fundamentals for the Leadership & Management Training Program, Introduction to the Airline Industry for the Leadership & Management Training Program, MPI Global Training 1.
• Студенты могут расширять знания через дополнительные курсы для туристических лидеров, инструкторов по выживанию и языковые курсы, организованные партнёрским университетом.
• Обучение проходит в международной среде, поскольку Vistula относится к наиболее интернационализированным университетам Польши.

О специальности

Программа Туризм и гостинично-ресторанный менеджмент готовит студентов к работе в одной из самых динамичных сфер мировой экономики. Она охватывает управление туристическими предприятиями, гостиницами, ресторанами, туристическими агентствами, рекреационными центрами, событийными проектами и бизнес-мероприятиями.

Во время обучения студент изучает географию туризма, экономику туризма, основы менеджмента, управление персоналом, маркетинг в туризме и гостеприимстве, бизнес-право, финансы туристических и гостиничных предприятий, межкультурную коммуникацию, цифровые технологии и электронный туризм.

Программа также формирует практические навыки организации туров, деловых мероприятий, конференций, путешествий, работы гостиницы, ресторана, туристического агентства или рекреационного объекта. Студенты учатся планировать, организовывать и координировать работу туристическо-рекреационного предприятия, гостиницы, туристического агентства или центра отдыха.

Отдельный акцент сделан на коммуникации, иностранных языках, предпринимательстве, организационных навыках, работе с клиентами, обслуживании людей с инвалидностью, управлении рисками, корпоративной социальной ответственности и понимании влияния человека на окружающую среду.

Выпускник получает знания и компетенции, необходимые для работы в туристическом бизнесе, гостинично-ресторанной сфере, индустрии мероприятий, рекреации, авиаперевозках, спортивно-оздоровительных объектах и международных сервисных компаниях.

Специализации / модули / треки

На официальной странице программы указаны 4 специализации. Университет указывает, что специализация запускается при условии набора соответствующего количества студентов, не менее 15 человек.

Гостиничное дело и гастрономия (Hospitality and Gastronomy)

Специализация ориентирована на студентов, которые хотят работать в гостиницах, ресторанном бизнесе или развивать собственную гастрономическую деятельность. Она охватывает современные тенденции туристического рынка, технологические решения, планирование гостиничной деятельности и эффективное управление гостиничными и гастрономическими предприятиями. Студенты изучают принципы функционирования таких объектов, организацию работы отдельных подразделений, безопасность гостей и сотрудников, а также развитие бизнеса. Бизнес-партнёром специализации является Chamber of Commerce of the Polish Hotel Industry.

Деловой туризм (Business Tourism)

Специализация соответствует потребностям сектора делового туризма. Студенты учатся организовывать туристические поездки, конгрессы, конференции, мотивационные мероприятия, корпоративные события, ярмарки, ознакомительные поездки и другие бизнес-мероприятия. Выбрав эту специализацию, студент может присоединиться к Meeting Professional International и участвовать в международных отраслевых конференциях. Бизнес-партнёром специализации является MeetingPlanner.Pl.

Туризм свободного времени (Leisure-Time Tourism)

Специализация предназначена для студентов, которые связывают будущую карьеру с туристическими агентствами, организацией путешествий и работой с группами туристов. В рамках этого направления студенты узнают, как создать привлекательное туристическое путешествие, творчески работать с группой и реагировать на неожиданные ситуации. Программа также предусматривает знакомство с культурой и историей разных мест мира и формирует знания, необходимые для работы аниматором досуга.

Рекреация в туризме (Recreation in Tourism)

Специализация связана с планированием и организацией активного отдыха, развитием рекреационных продуктов и формированием здоровых поведенческих практик. Студенты получают знания и навыки, адаптированные к новым тенденциям и инновациям рынка, а также изучают подходы к привлечению клиентов и формированию их лояльности.