Туризм та готельно-ресторанний менеджмент (Vistula-bs-en-Tourism and Hospitality Management)

Туризм та готельно-ресторанний менеджмент (Tourism and Hospitality Management) в Академії Vistula у Варшаві — це бакалаврська програма англійською мовою, присвячена управлінню туристичними, готельними, ресторанними, рекреаційними та подієвими послугами. Програма поєднує менеджмент, маркетинг, економіку туризму, право, роботу з клієнтами, міжкультурну комунікацію, цифрові технології та практичну підготовку в галузі.

Спеціальність підійде абітурієнтам, які хочуть працювати в міжнародному туристичному бізнесі, готельній сфері, ресторанному менеджменті, організації подій, діловому туризмі або рекреаційних послугах. Це напрям для тих, хто цікавиться подорожами, сервісом, організацією роботи команд, спілкуванням з людьми, іноземними мовами, підприємництвом і розвитком кар’єри в Польщі або за кордоном

Переваги навчання на спеціальності

• Програма має престижну акредитацію THE-ICE, яка визнається у сфері туристичної, готельної, рекреаційної та кулінарної освіти.
• Навчання має практичний профіль і орієнтоване на потреби сучасного ринку праці.
• Студенти проходять професійну практику загальною тривалістю пів року.
• Під час навчання студенти працюють із практичними кейсами, майстер-класами, стратегічними й симуляційними іграми.
• Заняття проводять викладачі, експерти та практики, пов’язані з туристичною і готельно-ресторанною галуззю.
• Студенти можуть розвивати компетенції через участь у дослідницькому гуртку 2B Research Group.
• Програма передбачає можливість участі в польових заняттях і міжнародних конференціях.
• Завдяки співпраці з B.H.M.S. Business & Hotel Management School у Люцерні студент може провести рік навчання у Швейцарії.
• У межах міжнародної співпраці студент може отримати подвійний або потрійний бакалаврський диплом: Vistula, BHMS і Robert Gordon University.
• Під час навчання можна здобути додаткові сертифікати, які посилюють позиції випускника на ринку праці.
• Серед сертифікатів, які вказує університет: Young Event Design Certificate, Sustainability Manager in Tourism, Air Transport Fundamentals for the Leadership & Management Training Program, Introduction to the Airline Industry for the Leadership & Management Training Program, MPI Global Training 1.
• Студенти можуть розширювати знання через додаткові курси для туристичних лідерів, інструкторів із виживання та мовні курси, організовані партнерським університетом.
• Навчання проходить у міжнародному середовищі, оскільки Vistula належить до найбільш інтернаціоналізованих університетів Польщі.

Про спеціальність

Програма Туризм та готельно-ресторанний менеджмент готує студентів до роботи в одній із найдинамічніших сфер світової економіки. Вона охоплює управління туристичними підприємствами, готелями, ресторанами, туристичними агенціями, рекреаційними центрами, подієвими проєктами та бізнес-заходами.

Під час навчання студент вивчає географію туризму, економіку туризму, основи менеджменту, управління персоналом, маркетинг у туризмі та гостинності, бізнес-право, фінанси туристичних і готельних підприємств, міжкультурну комунікацію, цифрові технології та електронний туризм.

Програма також формує практичні навички організації турів, ділових заходів, конференцій, подорожей, роботи готелю, ресторану, туристичної агенції або рекреаційного об’єкта. Студенти навчаються планувати, організовувати та координувати роботу туристично-рекреаційного підприємства, готелю, туристичної агенції або центру відпочинку.

Окремий акцент зроблено на комунікації, іноземних мовах, підприємництві, організаційних навичках, роботі з клієнтами, обслуговуванні людей з інвалідністю, управлінні ризиками, корпоративній соціальній відповідальності та розумінні впливу людини на довкілля.

Випускник отримує знання й компетенції, потрібні для роботи в туристичному бізнесі, готельно-ресторанній сфері, індустрії подій, рекреації, авіаперевезеннях, спортивно-оздоровчих об’єктах і міжнародних сервісних компаніях.

Спеціалізації / модулі / треки

На офіційній сторінці програми зазначено 4 спеціалізації. Університет вказує, що спеціалізація запускається за умови набору відповідної кількості студентів, не менше 15 осіб.

Готельна справа та гастрономія (Hospitality and Gastronomy)

Спеціалізація орієнтована на студентів, які хочуть працювати в готелях, ресторанному бізнесі або розвивати власну гастрономічну діяльність. Вона охоплює сучасні тенденції туристичного ринку, технологічні рішення, планування готельної діяльності та ефективне управління готельними й гастрономічними підприємствами. Студенти вивчають принципи функціонування таких об’єктів, організацію роботи окремих підрозділів, безпеку гостей і працівників, а також розвиток бізнесу. Бізнес-партнером спеціалізації є Chamber of Commerce of the Polish Hotel Industry.

Діловий туризм (Business Tourism)

Спеціалізація відповідає потребам сектору ділового туризму. Студенти навчаються організовувати туристичні поїздки, конгреси, конференції, мотиваційні заходи, корпоративні події, ярмарки, ознайомчі поїздки та інші бізнес-заходи. Обравши цю спеціалізацію, студент може долучитися до Meeting Professional International і брати участь у міжнародних галузевих конференціях. Бізнес-партнером спеціалізації є MeetingPlanner.Pl.

Туризм вільного часу (Leisure-Time Tourism)

Спеціалізація призначена для студентів, які пов’язують майбутню кар’єру з туристичними агенціями, організацією подорожей і роботою з групами туристів. У межах цього напряму студенти дізнаються, як створити привабливу туристичну подорож, творчо працювати з групою та реагувати на неочікувані ситуації. Програма також передбачає знайомство з культурою та історією різних місць світу й формує знання, потрібні для роботи аніматором дозвілля.

Рекреація в туризмі (Recreation in Tourism)

Спеціалізація пов’язана з плануванням та організацією активного відпочинку, розвитком рекреаційних продуктів і формуванням здорових поведінкових практик. Студенти здобувають знання й навички, адаптовані до нових тенденцій та інновацій ринку, а також вивчають підходи до залучення клієнтів і формування їхньої лояльності.