Диетология в Опольской политехнике

Факультет : Инженерии продукции и логистики

Страна/город: : Польша / Ополе

Начало обучения: 01.10.2026

Длительность обучения: 6 Семестров

Языки обучения:: Польский

Специализации:

Диетология

Вступительные требования

Описание специальности

Программа обучения

Трудоустройство

Оплата за обучение:

4600 PLN (приблезительно 1100 EUR) в год.
Единовременный регистрационный сбор: 85 PLN, приблизительно 20 EUR.

Поступление в Опольскую Политехнику — с профессиональным сопровождением от первой заявки до начала обучения. Регистрация, подготовка к поступлению, поддержка и адаптация — всё в одном месте.

Telegram, Viber, WhatsApp: +380 73 073 65 43

ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ КАНДИДАТОВ:

Как формируется рейтинг?

1️⃣ Для абитуриентов с документами об образовании (свидетельство/аттестат) в Украине, странах ЕС, ОЭСР и ЕАСТ рейтинг при поступлении рассчитывается на основе баллов по следующим предметам (НМТ/ЗНО):

Предмет №1: математика
Предмет №2: физика или химия или информатика или биология
Предмет №3: иностранный язык — коэффициент 0,5

2️⃣ Кандидаты с документами об образовании из других стран (кроме Украины, ЕС, ОЭСР и ЕАСТ) обязаны сдать дополнительный вступительный экзамен, который проверяет знания или особые способности, необходимые для поступления на обучение по определённой специальности.

Требования к знанию польского языка:

Кандидаты должны обязательно владеть официальным документом, подтверждающим знание языка на уровне B2:

Сертификат владения польским языком на уровне не ниже B2, выданный Państwowa Komisja do Spraw Poświadczania Znajomości Języka Polskiego
Сертификат, подтверждающий знание польского языка, выданный учреждением: European Consortium for the Certificate of Attainment in Modern Languages (ECL)
Сертификат, подтверждающий знание польского языка: telc GmbH, WBT Weiterbildungs-Testsysteme GmbH (TELC);
Свидетельство об окончании подготовительного курса для поступления на обучение, о котором говорится в ст. 60 абз. 4 закона от 12 декабря 2013 г. об иностранцах (Законодательный вестник от 2024 г. поз. 769, 1222 и 1688, а также от 2025 г. поз. 619, 621 и 622), продолжительностью не менее 9 месяцев.

❌ Сертификат или официальный документ, подтверждающий знание языка на уровне B2, необходимо загрузить до последнего дня регистрации на обучение. Абитуриенты, которые не предоставят соответствующий документ, не будут допущены к дальнейшим этапам вступительного процесса.

Важно для кандидатов:

Наличие результатов НМТ или ЗНО для кандидатов из Украины является обязательным.

Кандидаты с документами об образовании из других стран (кроме Украины, ЕС, ОЭСР и ЕАСТ) обязаны получить и загрузить в систему регистрации решение о признании аттестата/свидетельства (нострификацию) или письменную справку от директора NAWA.
Дата и очередность регистрации не влияют на зачисление — решающим является только результат конкурсной оценки кандидатов.
Внимание! Заявки кандидатов без оплаты регистрационного сбора не будут рассматриваться приёмной комиссией.

Дополнительная информация:

Информацию о доступных стипендиях и скидках, а также подробные сведения о вступительных требованиях и порядке расчёта вступительных баллов вы можете найти на странице: Опольская политехника

Получите консультацию и помощь со вступительным процессом

► Telegram, Viber, WhatsApp: +380730736543

Диетология и качество пищевых продуктов (Dietetyka i jakość żywności) — это бакалаврская программа I ступени в Опольском политехническом университете, которая объединяет знания по диетологии, питанию человека, оценке качества пищевых продуктов, безопасности пищи и технологиям пищевого производства. Программа реализуется на Факультете инженерии производства и логистики и охватывает как медико-биологические основы питания, так и практические аспекты контроля качества продуктов.

Специальность подойдет абитуриентам, которые интересуются влиянием питания на здоровье, хотят работать с людьми в сфере диетологии или видят себя в пищевой промышленности, лабораторном анализе, контроле качества, сертификации или разработке новых пищевых продуктов.

Преимущества обучения на специальности

О специальности

Диетология и качество пищевых продуктов — это междисциплинарная программа, которая объединяет знания о человеке, питании, здоровье, пищевых продуктах, технологиях производства и контроле безопасности. Студент изучает основы питания человека, диетологию, анатомию, физиологию, биохимию, микробиологию, иммунологию, токсикологию, пищевое право, качество продуктов растительного и животного происхождения, системы безопасности пищевых продуктов и современные тенденции в сфере питания.

Программа сосредоточена на формировании специалиста, который понимает связь между питанием и здоровьем, умеет анализировать состав продуктов, планировать питание, оценивать состояние питания человека, работать с диетическими рекомендациями и ориентироваться в системах качества и безопасности пищевых продуктов.

После первого года студент имеет базовые знания по питанию человека, технологии пищевых продуктов, качеству продуктов растительного и животного происхождения, биологическим и химическим процессам в пищевых продуктах, рациональному питанию и безопасности пищевых продуктов.

После второго года студент углубляет знания по анатомии, физиологии, диетологии, профилактике здоровья, технологическим процессам в пищевой отрасли, системам обеспечения безопасности пищевых продуктов, упаковке и производственным решениям в пищевой промышленности.

После третьего года студент умеет планировать рационы, подбирать диеты под потребности разных групп людей, проводить пищевое консультирование, заниматься просветительской деятельностью, анализировать качество и безопасность пищевых продуктов, работать с новыми продуктами и использовать диетопрофилактику и диетотерапию на практике.

Специализации / модули / треки

Учебный план содержит две специализации:

Качество и безопасность пищевых продуктов (Jakość i bezpieczeństwo żywności) — специализация, сосредоточенная на качестве продуктов растительного и животного происхождения, безопасности пищевых продуктов, глобализации, генетически модифицированных продуктах, контроле качества, сертификации, логистике, управлении производством и разработке новых пищевых продуктов.
Диетология и питание человека (Dietetyka i żywienie człowieka) — специализация, сосредоточенная на оценке питания, анализе состояния питания, заболеваниях, связанных с диетой и образом жизни, психодиетологии, нутригеномике, диетотерапии, педиатрической, гериатрической, спортивной диетологии, фитотерапии и диетологии в косметологии.

В официальных правилах рекрутации указано, что поступление проводится на направление обучения и не гарантирует обучение на конкретной специализации. В учебном плане приведен полный перечень предметов для обеих специализаций.

Уважаемые абитуриенты — на этой странице представлена общая информация о программе обучения. Обратите внимание, что университет может вносить изменения в учебный план. Если вы хотите получить полную программу с количеством часов, кредитами ECTS, распределением на лекции, практические и лабораторные занятия с подробным пояснением, а также помощь с поступлением — обращайтесь к нам:

► Telegram, Viber, WhatsApp: +380 73 073 65 43

Семестр 1

Информационные технологии (Technologie informacyjne) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Общая и неорганическая химия (Chemia ogólna i nieorganiczna) — 5 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Психология с элементами педагогики (Psychologia z elementami pedagogiki) — 4 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Первая домедицинская помощь (Pierwsza pomoc przedmedyczna) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Основы экологии и охраны окружающей среды (Podstawy ekologii i ochrony środowiska) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Технология пищевых продуктов с товароведением (Technologia żywności z towaroznawstwem) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Основы питания человека (Podstawy żywienia człowieka) — 5 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Производство растительного и животного сырья (Produkcja surowców roślinnych i zwierzęcych) — 4 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Гуманитарно-социальный предмет I (Przedmiot humanistyczno-społeczny I) — 2 ECTS, выборочный гуманитарно-социальный блок; конкретные варианты предметов в PDF не приведены

Семестр 2

Иностранный язык (Język obcy) — 2 ECTS, языковой модуль
Органическая химия и химия пищевых продуктов (Chemia organiczna i żywności) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Анатомия и физиология человека (Anatomia i fizjologia człowieka) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Общая и пищевая микробиология (Mikrobiologia ogólna i żywności) — 4 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Материалы и упаковка в производстве пищевых продуктов (Materiały i opakowania w produkcji żywności) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Системы качества и безопасности пищевых продуктов (Systemy jakości i bezpieczeństwa żywności) — 4 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Общая диетология (Dietetyka ogólna) — 4 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Основы иммунологии (Podstawy immunologii) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Процессы и единичные операции в пищевой промышленности (Procesy i operacje jednostkowe w przemyśle spożywczym) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Гуманитарно-социальный предмет II (Przedmiot humanistyczno-społeczny II) — 3 ECTS, выборочный гуманитарно-социальный блок; конкретные варианты предметов в PDF не приведены

Семестр 3

Иностранный язык (Język obcy) — 2 ECTS, языковой модуль
Физическое воспитание (Wychowanie fizyczne) — 0 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Анализ и оценка качества пищевых продуктов (Analiza i ocena jakości żywności) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Основы биотехнологии пищевых продуктов (Podstawy biotechnologii żywności) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Хранение и консервирование пищевых продуктов (Przechowywanie i utrwalanie żywności) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Гастрономическая технология (Technologia gastronomiczna) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Клинические основы заболеваний (Kliniczny zarys chorób) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Технология переработки продуктов растительного и животного происхождения (Technologia przetwarzania produktów roślinnych i zwierzęcych) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Практика по производству и контролю пищевых продуктов (Praktyka z produkcji i kontroli żywności) — 9 ECTS, практика
Биохимия питания (Biochemia żywienia) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана

Семестр 4

Иностранный язык (Język obcy) — 2 ECTS, языковой модуль
Физическое воспитание (Wychowanie fizyczne) — 0 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Пищевое право и биоэтика (Prawo żywnościowe i bioetyka) — 1 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Гигиена, токсикология и безопасность пищевых продуктов (Higiena, toksykologia i bezpieczeństwo żywności) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Инфекционные и паразитарные заболевания (Choroby zakaźne i pasożytnicze) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Практика в доме опеки (Praktyka w domu opieki) — 7 ECTS, практика
Анализ данных в диетологии (Analiza danych w dietetyce) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана

Специализационный блок: Качество и безопасность пищевых продуктов

Качество продуктов животного происхождения (Jakość produktów pochodzenia zwierzęcego) — 4 ECTS, специализационный предмет
Качество продуктов растительного происхождения (Jakość produktów pochodzenia roślinnego) — 5 ECTS, специализационный предмет
Безопасность и гигиена пищевых продуктов и глобализация (Bezpieczeństwo i higiena żywności a globalizacja) — 3 ECTS, специализационный предмет
Генетически модифицированные пищевые продукты (Żywność genetycznie modyfikowana) — 1 ECTS, специализационный предмет

Специализационный блок: Диетология и питание человека

Оценка питания и анализ состояния питания (Ocena żywienia i analiza stanu odżywienia) — 4 ECTS, специализационный предмет
Заболевания, связанные с диетой и образом жизни (Choroby dietozależne i cywilizacyjne) — 5 ECTS, специализационный предмет
Психодиетология и коучинг в питании (Psychodietetyka i coaching w żywieniu) — 3 ECTS, специализационный предмет
Основы нутригеномики (Podstawy nutrigenomiki) — 1 ECTS, специализационный предмет

Семестр 5

Иностранный язык (Język obcy) — 2 ECTS, языковой модуль
Коллективное питание (Żywienie zbiorowe) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Техническое оборудование в производстве пищевых продуктов (Wyposażenie techniczne w produkcji żywności) — 4 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Лаборатория питания и диетологии (Pracownia żywienia i dietetyki) — 3 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Практика в больнице и консультационном учреждении (Praktyka w szpitalu i poradni) — 9 ECTS, практика

Специализационный блок: Качество и безопасность пищевых продуктов

Товарное качество агропродовольственных товаров (Jakość handlowa artykułów rolno-spożywczych) — 4 ECTS, специализационный предмет
Безопасность и качество добавок и средств специального пищевого назначения (Bezpieczeństwo i jakość suplementów i środków specjalnego przeznaczenia żywieniowego) — 2 ECTS, специализационный предмет
Управление производством и качеством пищевых продуктов (Zarządzanie produkcją i jakością żywności) — 2 ECTS, специализационный предмет
Логистика и транспорт в пищевой экономике (Logistyka i transport w gospodarce żywnościowej) — 2 ECTS, специализационный предмет

Специализационный блок: Диетология и питание человека

Диетопрофилактика и диетотерапия (Dietoprofilaktyka i dietoterapia) — 4 ECTS, специализационный предмет
Добавки и средства специального пищевого назначения (Suplementy i środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego) — 2 ECTS, специализационный предмет
Педиатрическая и гериатрическая диетология (Dietetyka pediatryczna i geriatryczna) — 2 ECTS, специализационный предмет
Диетология и суплементация в спорте (Dietetyka i suplementacja w sporcie) — 2 ECTS, специализационный предмет

Семестр 6

Обычные, органические и функциональные пищевые продукты (Żywność konwencjonalna, ekologiczna i funkcjonalna) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Маркетинг и организация труда (Marketing i organizacja pracy) — 1 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Новые тенденции в диетологии (Nowe trendy w dietetyce) — 2 ECTS, обязательный предмет учебного плана
Дипломная работа (Praca dyplomowa) — 10 ECTS, дипломный блок
Практика по гастрономической технологии и коллективному питанию (Praktyka z technologii gastronomicznej i żywienia zbiorowego) — 7 ECTS, практика

Специализационный блок: Качество и безопасность пищевых продуктов

Разработка новых пищевых продуктов (Opracowanie nowych produktów spożywczych) — 3 ECTS, специализационный предмет
Новые тенденции в производстве пищевых продуктов (Nowe trendy w produkcji żywności) — 3 ECTS, специализационный предмет
Дипломный семинар (Seminarium dyplomowe) — 2 ECTS, дипломный блок

Специализационный блок: Диетология и питание человека

Диетология в косметологии (Dietetyka w kosmetologii) — 3 ECTS, специализационный предмет
Фитотерапия (Fitoterapia) — 3 ECTS, специализационный предмет
Дипломный семинар (Seminarium dyplomowe) — 2 ECTS, дипломный блок

После завершения обучения выпускник может работать как:

диетолог;
специалист по питанию человека;
консультант по рациональному питанию;
специалист по диетотерапии;
специалист по диетопрофилактике;
специалист по оценке питания и анализу состояния питания;
специалист по психодиетологическому консультированию;
специалист по детскому и гериатрическому питанию;
специалист по спортивному питанию и суплементации;
специалист по контролю качества пищевых продуктов;
специалист по безопасности пищевых продуктов;
специалист лабораторного анализа пищевых продуктов;
координатор питания в кейтеринговых или гастрономических компаниях;
младший технолог пищевого производства;
специалист по сертификации и системам качества пищевых продуктов;
специалист по разработке новых пищевых продуктов;
менеджер по качеству на пищевом производстве;
специалист по безопасности и качеству добавок и продуктов специального пищевого назначения.

Выпускники могут работать:

в учреждениях здравоохранения;
в больницах;
в консультационных диетологических кабинетах;
в собственной диетологической практике;
в домах опеки;
в лабораториях анализа пищевых продуктов;
на предприятиях пищевой промышленности;
в отделах контроля качества;
в отделах безопасности пищевых продуктов;
в компаниях по сертификации пищевых продуктов;
в кейтеринговых компаниях;
в заведениях общественного питания;
в компаниях, которые разрабатывают новые пищевые продукты;
в спортивных и рекреационных центрах в сфере пищевого консультирования;
в образовательных и профилактических программах, связанных со здоровым питанием.

Работа для вас:

Диетология и качество пищевых продуктов (Dietetyka i jakość żywności)

Опольская Политехника (Опольский Политехнический Университет)

Как формируется рейтинг?

Требования к знанию польского языка:

Важно для кандидатов:

Дополнительная информация:

Преимущества обучения на специальности

О специальности

Специализации / модули / треки

Семестр 1

Семестр 2

Семестр 3

Семестр 4

Специализационный блок: Качество и безопасность пищевых продуктов

Специализационный блок: Диетология и питание человека

Семестр 5

Специализационный блок: Качество и безопасность пищевых продуктов

Специализационный блок: Диетология и питание человека

Семестр 6

Специализационный блок: Качество и безопасность пищевых продуктов

Специализационный блок: Диетология и питание человека

После завершения обучения выпускник может работать как:

Выпускники могут работать: